斎藤ちさとのウェブログ CHISATO SAITO weblog

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茶葉を炒る


実家に自生する茶の樹の新芽を摘んで、釜炒り茶を作りました。
参考にしたサイトは以下。
自家製釜炒り茶:http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_kamairitya.html
フライパンで作る釜炒り茶:http://www.cam.hi-ho.ne.jp/nagi/suki-tukuru-kamairicha.html



驚いたのはフライパンいっぱいくらいの量の茶葉が炒ってもむうちに
小さな茶缶に1/3くらいの量になってしまったこと。。
私たちが普段飲んでいるお茶はいったいどのくらいの葉を消費してしまうのだろうと。
軽くショックを受けました。
ザバザバ飲んでるお茶は、樹の大量の生命やエネルギーをわけて貰っていることを改めて認識した次第です。

昨日、職場のKさん(師匠)に話してみたところ生葉からお茶にする行程で
1/5くらいのかさになるそうで。。
これからいっそう大切に飲みたいと思います。

お茶おいしそうですね。私は生茶が好きです(≧∇≦)♪
久しぶりにちさとちゃんの顔が見れたらいいなぁ。元気にしていますか?
nasu | 2016/05/04 21:39
nasuさま

コメントありがとう!!
お茶作りはトライしてみた。ってな
段階なので時間を見つけてまた
作ってみようと思っています。
nasuも元気にしていますか?

先日は会えなかったけど、そのうちまた機会
作りましょう!!
chisato | 2016/05/05 13:52
そうね(≧∇≦)♪家が近かったら遊びにいくんだけれど...ちさとちゃんの家までは遠くて....
暇があったらメールでもください。ここには書けないから裕子ちゃんにでもきいてね(*^_^*)
ちさとちゃんは、まさかまだ携帯持っていないのかしら?
nasu | 2016/05/06 21:54
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